Chateau Ausone - 2000

Region: Bordeaux, France

Vintage: 2000

Color: Red

Grape Variety: Merlot 50%, Cabernet franc 50%

Format: 750ml Standard

Winemaker: Pascal Delbeck

Chateau Ausone 創園於1781年，與 Chateau Cheval Blanc 在 Saint-Emilion 都是第一特等酒莊 A 級酒莊，名列波爾多八大名莊之一。葡萄園僅 7.3 公頃大，年產量約 2000 箱。相傳創園人Decimus Magnus Ausonius 本身是古羅馬皇帝幼時的老師，亦是一位詩人，他以愛酒出名，所以Chateau Ausone 又稱「詩人之酒」。「如果耐心不是你的美德，那麼買一瓶奧松酒就沒什麼意義」反映Chateau Ausone 葡萄酒需要陳放足夠長的時間後才會展示其成熟後的獨特魅力，其酒質渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣。

Chateau Ausone 2000 這款葡萄酒呈現出美妙甜美的單寧，以及松露，碎石，藍莓，黑莓和甘草的甜蜜之吻。非常豐富，濃郁，具有驚人的力量，精確度和美味，這是一款豐盛的葡萄酒，應該適合陳年50-60年。