Almaviva - 2007

Region: Puente Alto, Chile

Vintage: 2007

Color: Red

Grape Variety: Cabernet Sauvignon 64%, Carmenere:28%, Cabernet Franc 7%, Merlot 1%

Format: 750ml Standard

Almaviva 2007 是來自智利的頂級紅酒，由智利著名酒莊 Concha y Toro 與法國波爾多傳奇酒莊 Baron Philippe de Rothschild 合作釀造而成。這款酒以波爾多風格為基礎，融合了智利的獨特風土條件，是 Almaviva 系列中的經典年份之一。

酒莊背景

• 產區: 智利中央山谷 (Maipo Valley)，智利最著名的葡萄酒產區之一，特別以其適合種植高品質 Cabernet Sauvignon 而聞名。
• 酒莊: Almaviva 酒莊 成立於 1997 年，目的是結合智利的優越風土與法國波爾多釀酒技術，創造出具有世界級水準的佳釀。
• 品牌名稱: “Almaviva” 來自法國文學作品《費加洛的婚禮》中的伯爵角色，象徵著法國與智利文化的完美融合。

年份特性

2007 年對於智利的葡萄酒來說是穩定而出色的一年。氣候條件溫暖且乾燥，葡萄成熟均衡，果實風味集中而純淨，為釀造高品質的酒提供了理想條件。

葡萄品種

• 主體: Cabernet Sauvignon (73%)
• 輔助: Carmenère (22%)、Cabernet Franc (5%)

這種混釀結合了波爾多傳統的風格（Cabernet Sauvignon 和 Cabernet Franc），並加入智利代表性品種 Carmenère，賦予其獨特的香氣和柔和的質地。

品酒筆記

外觀

• 深邃濃郁的紅寶石色，邊緣泛著紫色光澤，展現出酒體的年輕與活力。

香氣

• 黑莓、黑醋栗和藍莓的濃郁果香為主，伴隨著煙草、巧克力和香草的細膩香氣，還有一絲雪松和辛香料的氣息。

口感

• 入口: 酒體飽滿且豐富，單寧柔順且絲滑，具有優雅的結構。
• 中段: 黑色水果風味突出，融合了咖啡、煙草和香料的層次感。
• 尾韻: 悠長而細膩，帶有礦物質的微妙風味和平衡的酸度，餘韻中帶有橡木桶陳年的微妙香氣。

整體評價

Almaviva 2007 以其平衡和複雜性著稱，展現了經典年份酒的潛力。它是一款集濃郁果香和成熟結構於一身的佳釀，適合長期陳年。

陳年潛力

2007 年的 Almaviva 已經展現出其卓越的平衡性與優雅，但在適宜條件下（恆溫 12-16°C、避免陽光直射）仍可繼續陳年 15-20 年。隨著時間的推移，其單寧會更加柔順，香氣與口感也會更加複雜和細膩。

總結

Almaviva 2007 是一款兼具智利風土與波爾多釀酒技術的經典之作，展現了複雜的風味層次與精緻的結構感。它不僅適合當下品鑒，同時也是收藏家的夢想佳釀。無論是與美食搭配還是在特殊場合中分享，這款酒都能為您帶來極致的品飲體驗。